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¿Quieres conocer el origen y las mejores recetas de chocolate? Sin duda alguna, el chocolate es uno de los alimentos preferidos por muchas personas. Su sabor dulce hace que este ingrediente sea el protagonista en la mayoría de las recetas de postres y repostería. El chocolate negro se obtiene a través de la mezcla de azúcar y cacao, teniendo en cuenta la receta original. A pesar de ello, con el tiempo se han ido desarrollando otros tipos de chocolate añadiendo otros ingredientes como el chocolate con leche o el chocolate blanco.
A pesar de que durante bastante tiempo el chocolate ha sido catalogado como perjudicial para la salud, debido a su alto contenido calórico, lo cierto es que cada vez son más las noticias y estudios que demuestran que este manjar puede tener beneficios demostrables sobre la salud. Algunos de estos beneficios son:
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